嗨~大家好，這裡是胖叔的美食。今天和大家分享一個西蘭花的新做法，不用炒也不用煮，西蘭花的營養價值特别高，很多孩子都不愛吃，學會這個做法，連挑食的孩子都吵着要吃。這裡我們加入了胡蘿蔔和雞蛋一起秘制，做出來清淡營養，當早餐也是非常合适的，做法步驟清晰，講解詳細，看一遍就能學會，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：西蘭花，雞蛋，胡蘿蔔，這裡調料隻需要用到鹽和一點食用油即可，不要其他多餘的調料，非常的健康。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。西蘭花先沖洗一遍，然後再把它切成碎丁，西蘭花沒有切的時候清洗不到裡面，所以切好後再清洗一遍。胡蘿蔔清洗幹淨之後挂去外皮，然後再改刀切成碎丁。
3，食材處理完畢開始開始制作。切好的西蘭花碎丁和胡蘿蔔碎丁一起放到一個大碗裡，加入一勺鹽和一點食用油用筷子充分攪拌均勻放一邊備用。
4，準備4個空碗，然後在碗裡刷上一層食用油防粘。這時候分别在碗裡磕入四個笨雞蛋，接着把剛剛攪拌均勻的蔬菜依次加入到蛋黃的四周，然後用筷子整理成形。
5，蒸鍋裡把水燒開後，把4個碗都放上去蒸15分鐘。15分鐘後出鍋，用勺子沿着碗邊整個取出來裝盤吃，也可以直接用勺子吃，不用取出來，根據個人喜好來。
6，我們這道營養豐富的西蘭花早餐餅就做好了，沒有多餘的其他調料，非常的健康，顔值也是超高的，特别是小朋友特别愛吃，做法簡單易學，家裡有老人小孩的朋友就收藏起來試試吧！
今天的分享就到這裡了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見評論區留言告訴我吧，視頻教程我的主頁裡也有！
小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋制作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了
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