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香菜拌煎餃
香菜拌煎餃
更新时间:2025-12-20 09:36:12

有一天和同事吃飯,說起了菜價,大家紛紛說了一下過年時候,老家的蔬菜價格,原來不隻東北貴啊,哪裡都貴啊。其中說到的就是香菜的價格,這道青菜經常都是按兩數買的。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)1

今天蒸餃裡的香菜是我同事來我家蹭飯時候買的,我還真不知道多少錢一斤,你們的香菜多少錢一斤了?

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)2

準備食材:香菜、面團、肉末、蔥花、胡椒粉等。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)3

1、将準備好的香菜仔細清洗,之後切成香菜末,留以備用。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)4

2、再将肉末和香菜放在一個容器中。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)5

3、将準備好的胡椒粉撒在其中,進行調味。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)6

4、另将蔥花也放在其中,進行調和。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)7

5、在準備适當量的醬油撒在其中,進行調色調味。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)8

6、準備一勺食用油撒在其中。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)9

7、在餡料中加入味精,進行簡單的攪拌。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)10

8、再撒入适當量的鹽巴,再次攪拌均勻。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)11

9、将準備好的面團,揉擀成面皮兒,之後将調好的餡料放在其中。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)12

10、包成傳統的大肚餃子的形狀。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)13

11、再将餃子放在蒸籠中,上鍋蒸熟。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)14

12、十分鐘之後,盛出來即可。

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)15

香菜肉餡的餃子大家一定不常吃,可以借此分享,一起來試試,味道真的不錯呀!

香菜拌煎餃(嘗試用香菜做一次大肚蒸餃)16

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