手抓餅作酥皮的蘋果派你見過嗎？噴香噴香的~ 辦公室小夥伴都很喜歡。
By 展藝烘焙
用料
- 蘋果 4個
- 展藝歐瀾黃油 50g
- 展藝零卡糖 20g
- 展藝玉米澱粉 20g
- 水 100g
做法步驟
1、蘋果去皮切丁
2、黃油鍋内融化
3、倒入蘋果丁
4、加入白砂糖
5、澱粉20g與水100g混合攪勻
6、倒入蘋果丁内，翻炒均勻
7、派盤内放入手抓餅填滿
8、手抓餅上均勻戳洞
9、鋪入蘋果餡
10、手抓餅切條，橫豎交叉放，一層在上一層在下
11、
12、打入一個蛋黃，用筆刷沾取均勻的塗抹在手抓餅上
13、塗抹均勻
14、上下火190度20分鐘出爐晾涼
15、酥酥脆脆
16、奶香、果香、麥香，絕了！
蘋果的營養功效
1.降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動：協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡：蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質(包括運動(運動食品)産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物)，增強體力和抗病能力。
6.減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
7.美容佳品，可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生幹燥、易裂、奇癢。
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