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手抓飯的羊排怎麼做

更新时间：2025-11-09 04:55:16

跟我的維吾爾族朋友學的，看完我做的相信你隔着屏幕都能聞見香味，趕快來做一次羊排手抓飯吧。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）1

食材

大米：350g

羊肉：500g

洋蔥：1個

胡蘿蔔：500g

鹽：5〜6g

葡萄幹

步驟1

羊肉切成如圖所示的塊狀，最好肥一點比較香。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）2

步驟2

胡蘿蔔和洋蔥切條備用。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）3

步驟3

鍋底放油，把羊肉放進去翻炒。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）4

步驟4

炒一分鐘加入洋蔥絲繼續炒。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）5

步驟5

大約翻炒2分鐘過後，加入胡蘿蔔，中火慢炒就行，炒兩三分鐘，加水，沒過羊肉，加蓋中火燒開20分鐘左右。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）6

步驟6

煮到肉已經7~8成熟了,把肉撈出來，把鍋裡的菜和湯倒入電飯鍋中，加入洗好的米，不要攪拌，水位與米齊平，最後把肉放在最上，開始蒸飯。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）7

步驟7

飯熟了後撒上葡萄幹，攪拌均勻。

手抓飯的羊排怎麼做（簡單又好吃的羊排抓飯）8

步驟8

香噴噴的羊肉抓飯就好啦〜可以吃啦〜

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