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麻辣排骨的做法大全家常菜竅門

更新时间：2025-12-15 01:53:12

合肥金輝·雲缦熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——麻辣排骨！

麻辣排骨，色澤紅潤，特别是加入了新鮮花椒，讓這道菜更體現了川菜的成菜特點：麻、辣、鮮、香。下面跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧！

【麻辣排骨的做法】

1.花椒洗淨，姜拍破，辣椒切段，排骨剁小塊，鍋加水燒開，放入排骨氽水，撈出控淨水份；

2.鍋放油，下姜塊、八角和幹花椒炒香，放入幹辣椒，加入排骨翻炒，加白糖，放入新鮮花椒，加入黃酒，鍋中放生抽，十三香炒勻；

3.加水，焖煮一個小時，待湯汁變稠，加少許老抽，最後加入雞精，收幹水分盛出。

是不是非常簡單，感覺跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧！

麻辣排骨的做法大全家常菜竅門（今日美食分享麻辣排骨）1

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