做法步驟
1、準備好食材。
2、準備好調料。（也可以用配置好的麻婆豆腐醬）
3、豆腐過油炸至兩面金黃，撈出備用。（也可以煎）
4、姜爆鍋煸香後加入配菜翻炒。
5、加入調料繼續炒。
6、翻炒均勻後加入豆腐炒炒炒。
7、炒均勻後加半小碗水加蓋子焖一會兒，還有少許湯汁的時候加蔥花翻炒。
8、翻炒出蔥的香味後加入适量水澱粉勾芡。
9、流口水了，我要去吃了～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小貼士
配菜根據自己喜歡可以加些木耳什麼的，反正就是随意加加減減。超級下飯菜。我的最愛之一。（基本不挑食的我什麼都愛( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )）
心情故事
第一次吃家常豆腐，是上學的時候哥哥做給我吃的，那也是他第一次做家常豆腐，當時看着他煎豆腐覺得他好厲害啊，來自妹妹的崇拜，哈哈，做的味道也不錯。這次換我做給哥哥吃。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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