冬至為什麼吃餃子代表什麼?在冬至和年初一吃餃子，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子，下面我們就來說一說關于冬至為什麼吃餃子代表什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冬至為什麼吃餃子代表什麼
在冬至和年初一吃餃子，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
相傳：南陽神醫張仲景，從長沙告老還鄉的路上，到了家鄉白河，發現岸邊有很多衣衫褴褛，挨疾受餓的難民，耳朵都凍爛了。為了醫治他們，他叫來徒弟支起了棚子，架起了鍋，準備治療的藥膳，免費發放。
這個藥膳，就是“嬌耳湯”，将羊肉、辣椒和花椒等祛寒的藥材一起熬煮喝湯，再把剩下的羊肉和藥材撈出來切碎，用面皮包起來，下鍋煮熟。人們喝了湯，吃了“嬌耳”後渾身發熱，耳朵也好了。後來，每到這個時候，人們模仿張仲景做“嬌耳湯”久而久之，便流傳下來了。
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