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炒土豆絲具體做法步驟

更新时间：2025-10-31 03:04:20

　　1、食材：土豆500克、胡蘿蔔1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。

　　2、土豆去皮洗幹淨，備一段胡蘿蔔。

　　3、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉。

　　4、撈出土豆絲控去水分。

　　5、胡蘿蔔也切細絲。

　　6、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲。

　　7、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀态。

　　8、放入土豆絲。

　　9、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蚝油。

　　10、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生。

　　11、最後放入切碎的蒜末炒勻即可。

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