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如何制作竹蔗薏米水

更新时间：2025-12-03 17:39:22

　　1、首先将蔗、茅根冷水浸泡5分鐘。

　　2、然後将去皮的馬蹄切小塊。

　　3、接着将薏米加水煮熟後撈出，薏米水留用。

　　4、将煮熟的薏米裹木薯粉後，過篩。

　　5、将過篩後的薏米用沸水煮至透明後，撈出過冰水，并用勺子将其打散。

　　6、将竹蔗、茅根、馬蹄、蜜棗放入薏米水中，煮沸後轉小火，再煮30分鐘左右。加冰糖，冰糖融化後關火。

　　7、這樣竹蔗薏米水就做好了。

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