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簡單幹鱿魚飯做法

更新时间：2025-12-03 17:39:21

　　1、材料：幹鱿魚、香菜、鹽、芹菜、雞粉、蔥、生抽、香菇、米飯、澱粉、豬肉。

　　2、幹鱿魚跟香菇用水浸泡，洗淨；鱿魚切條，不要切太大，香菇切片。

　　3、豬肉切絲，用澱粉，鹽，生抽，腌制10分鐘。

　　4、大米淘淨放電飯煲煮，水比平時放少一點，這樣的飯有嚼勁，煮熟保溫5分鐘後掀蓋，散發一些熱氣，用勺子弄散開。

　　5、鍋裡加油，放入互好的鱿魚跟香菇炒香，至顔色微黃。

　　6、鍋裡剩油把豬肉炒熟，放入蔥段，翻炒一下後把香菜芹菜倒入，翻一下，把白米飯倒入加鹽，生抽，雞粉，翻炒均勻即可。

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