剁椒青魚頭食材：青魚，剁椒，獨蒜，蔥，鹽，食用油适量。
１、首先把魚頭切下劈開，将劈開的魚頭用鹽稍腌，蔥洗淨切花待用即可。
２、然後将獨蒜去皮洗淨，将獨蒜切粒，将剁椒鋪在魚頭上待用即可。
３、最後上籠蒸十分鐘，坐鍋熬油，油熱入蒜先爆一下，離火入蔥花，将蒜蔥油澆入魚頭即可。
小提示：
１、雖說青魚頭不是剁椒魚頭的最佳選擇，但是一魚三吃的頭道菜，紅紅火火開個好頭。
２、先醬再炸後浸鹵的熏魚，鮮甜酥香，早已成為了過年的必備食物和永恒的童年回憶。
青魚頭怎麼做好吃嗎
更新时间：2025-12-01 06:50:57
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