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最簡單泡雞爪的做法

更新时间：2025-11-16 13:04:00

　　1、材料：雞爪500g、胡蘿蔔一根、小米椒少許、鹽、味精、醬油、米醋、蒜頭。

　　2、雞爪洗淨，煮去血水後用開水沖洗幹淨，然後用開水煮熟約5分鐘。然後用冷水沖冷卻，比較有嚼勁

　　3、将冷卻好的雞爪用鹽腌，約兩勺，胡蘿蔔切塊，蒜頭切丁和胡蘿蔔一起腌，比較入味，鹽約一勺。半個小時後和雞爪混勻

　　4、加入小米椒，醬油，米醋，味精等配料，攪拌均勻，腌制兩個小時後即可享用。

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