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燒蓮藕方法

更新时间：2025-11-28 14:59:26

　　1、蓮藕去皮切片，清水裡滴兩滴白醋，将蓮藕片泡入，豬肉、青椒切片備用。

　　2、蓮藕在沸水裡焯至斷生，撈出瀝幹水分，鍋内放一點點油，放肥肉小火炒炸。

　　3、待肥肉炸至微黃，加入瘦肉翻炒，加适量鹽，待豬肉變色，放入蓮藕，加入青椒，翻炒至青椒斷生加适量鹽、醬油調味即可。

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