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桂花糕的制作方法

更新时间：2025-12-15 22:12:04

　　1、碗中加入藕粉、糯米粉、糖粉适量。

　　2、把它們攪拌均勻，在碗中邊加水邊攪拌。

　　3、一定要一點一點的攪拌，攪拌至沒有幹粉即可。

　　4、繼續用手揉搓至碎末，将碎末過篩放入蒸碗裡，可以用鏟子輔助碎末過篩。

　　5、曬完碎末，用鏟子刮平表面，用刀分割成小塊。

　　6、将蒸碗放入鍋裡開始蒸，将紗布蓋住蒸碗，中火煮半小時。

　　7、等到桂花糕表面沒有幹粉時，代表熟透了，出鍋裝盤即可，加入幾滴桂花蜜會更美味。

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