水煮大閘蟹做法步驟竅門-tft每日頭條

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水煮大閘蟹做法步驟竅門

更新时间：2025-10-31 03:08:55

　　1、準備大閘蟹和蒜頭。

　　2、将大閘蟹用刷子刷洗幹淨，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。

　　3、鍋中倒入适量水，加入生姜片将水煮開。

　　4、水燒開後，放入大閘蟹，蓋上鍋蓋，開始煮大閘蟹，期間要查看，防止溢出。

　　5、大閘蟹煮大約10分鐘打開鍋蓋，然後加入少許食鹽調味，最後調入少許雞粉調味。

　　6、将大閘蟹撈出後，去掉繩子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味點蘸仙露、醋調成汁，大閘蟹蘸着調味料吃更好吃。

　　7、裝盤上桌，成品圖出爐，營養美味的大閘蟹。

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