人們常說過了臘八就是年，但是很多人目前還不清楚臘八節到底是怎麼來的，各地都有什麼風俗呢？下面我們一起來看一下，個人觀點歡迎朋友們批評指正~
臘八節，俗稱“臘八”，指農曆臘月初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥的節日，相傳這一天是釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創立宗教的日子，故又被稱為“佛成道節”。在中國，有臘八節喝臘八粥、吃冰等習俗。臘八粥又稱“大家飯”，是人們最常見的一種食材，也是紀念民族英雄嶽飛的一種節日食俗。臘八節出于人們對忠臣嶽飛的懷念，嶽飛死後，人們為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧煮成粥，最終成俗。
臘八節的風俗有很多，全國各地各不相同，但以喝臘八粥為主要習俗。
臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據地域不同，原料上差異很大。一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
像安徽等地，以臘八豆腐為主。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口松軟，味鹹帶甜，又香又鮮。
東北一些寒冷地區，以吃冰為主。臘八前一天，人們一般用盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
朋友們，你們還知道那些臘八的習俗，評論區告訴我，我們一起探讨學習喲~
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