火腿炒油菜做法步驟?用料：火腿50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許，我來為大家科普一下關于火腿炒油菜做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
火腿炒油菜做法步驟
用料：火腿50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。
将火腿切成薄片；将油菜洗淨切成短段，梗、葉分置。
鍋内入油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，先放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的火腿，并加入醬油，用旺火快炒幾下即成。
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