大閘蟹怎麼做更好吃?清蒸大閘蟹：大閘蟹的時候首先要将大閘蟹清洗幹淨，可以找一個不用的牙刷，把大閘蟹的每一個角落都刷洗一邊，然後把捆大閘蟹的繩子去掉在鍋内加入适量的水，然後将大閘蟹放在蒸籠上，注意一定要把大閘蟹的肚皮朝上，這樣才能防止蟹黃流失等到水開了以後再轉到中火蒸15-20分鐘等到你聞到大閘蟹的香味以後就可以關掉火了吃大閘蟹一定要準備蘸料，将姜切成姜末，然後倒入一些醋，然後攪拌均勻，蘸着大閘蟹吃，這樣可以有效的驅寒 ，我來為大家講解一下關于大閘蟹怎麼做更好吃?跟着小編一起來看一看吧!
大閘蟹怎麼做更好吃
清蒸大閘蟹：大閘蟹的時候首先要将大閘蟹清洗幹淨，可以找一個不用的牙刷，把大閘蟹的每一個角落都刷洗一邊，然後把捆大閘蟹的繩子去掉。在鍋内加入适量的水，然後将大閘蟹放在蒸籠上，注意一定要把大閘蟹的肚皮朝上，這樣才能防止蟹黃流失。等到水開了以後再轉到中火蒸15-20分鐘。等到你聞到大閘蟹的香味以後就可以關掉火了。吃大閘蟹一定要準備蘸料，将姜切成姜末，然後倒入一些醋，然後攪拌均勻，蘸着大閘蟹吃，這樣可以有效的驅寒。
啤酒煮大閘蟹：大閘蟹除了清蒸還可以煮着吃，煮着吃味道也是特别特别美的。先将大閘蟹刷幹淨，然後在水池裡放入一些清水，加入少量的鹽，一點點鹽可以激發大閘蟹的鮮甜，将大閘蟹放進水池裡泡一會。然後在鍋裡加入适量的啤酒，啤酒要沒過大閘蟹，然後放入一些姜片在撒一些鹽，攪拌均勻。
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