生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用大米給大家分享一道美食。大米，日常生活中缺一不可的一種食材，我們都是用來煮米飯，生活中真的是頓頓都離不了它。今天我們要用大米來給大家做一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【土豆米飯】

【基本食材】土豆，米飯，青椒，小米辣，火腿腸，雞蛋，辣椒醬

【基本步驟】

1.準備适量的大米将其放入電飯煲裡面，加入适量的清水進去，用手不停的淘洗，将大米充分的淘洗幹淨，然後将淘米水倒出來放在盆裡面，放在一邊待用即可。接着再加入适量的清水進去，将大米再次清洗一遍，留下淘米水待用。

2.拿出兩個大小适中的土豆出來，将土豆去皮，放入清水裡面清洗幹淨放在一邊待用。在淘洗幹淨的大米裡面放入剛才清洗幹淨的兩個土豆進去，加入适量的清水進去，蓋上電飯鍋的蓋子，啟動煮飯鍵開始焖煮，将其煮熟。

3.拿出一個青椒出來，将青椒去籽，放入清水裡面清洗幹淨，然後控水撈出放在案闆上面用刀将其切成大小均勻的碎丁，切好之後将青椒碎丁放入事先準備好的盤子裡面待用即可。拿出一根火腿腸出來，把火腿腸去皮放在案闆上面用刀切成碎丁。

4.切好之後把火腿腸碎丁放入剛才放有青椒碎丁的盤子裡面待用即可。适量的小蔥清洗幹淨，切成大小相等的蔥花，切好之後把蔥花放入事先準備好的盤子裡面待用即可。拿出一個小碗出來，碗中打入兩個雞蛋進去，将其不停的攪拌，将雞蛋充分的攪散，放在一邊待用。

5.起鍋燒油，鍋中倒入适量的食用油進去，油熱倒入雞蛋液進去翻炒，将其炒熟，然後放入切好的青椒和火腿腸碎丁進去翻炒。将它們充分的翻炒均勻，炒出裡面的香味出來。然後再加入一勺辣椒醬進去翻炒，增開香味。

6.辣椒醬放進去之後繼續用鏟子翻炒，将其充分的翻炒均勻，炒出香味即可。然後再加入事先切好的蔥花進去，繼續用鏟子不停的翻炒，将其充分的翻炒一分鐘的時間就可以了。這個時候看下我們煮的米飯也已經煮熟了，打開鍋蓋看下，米飯和土豆都已經煮熟了。

7.用鏟子将煮熟的土豆搗碎，把搗碎的土豆和米飯充分的翻攪均勻，讓其融合在一起。然後将剛才炒熟的雞蛋盛出倒入電飯鍋裡面，用鍋鏟将其充分的翻攪均勻就可以關火出鍋了。裝入事先準備好的大碗裡面，扣上盤子，将其倒扣着翻過來，一道美味的土豆米飯就做好了，吃起來健康營養，色香味俱全。有喜歡的趕緊動手做起來吧！

【愛心小貼士】

1.清洗幹淨的土豆記得和米飯一起下鍋去焖煮；

2.最好所有的食材全部熟了之後一定要将其充分的翻攪均勻才可以。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！