懷念鹹肉的鹹香，鹹肉的油膩感搭配青菜，青菜能巧妙地吸收油分從而更好達到解膩效果，就是一道非常棒的下飯菜。
By 能量女神_小青
用料
- 鹹肉 250克
- 小白菜 一把
- 食用鹽 半勺
- 生抽 1勺
做法步驟
1、鹹肉用熱水清洗幹淨切片
2、小白菜洗淨備用
3、鹹肉放入鍋裡翻炒煸出油
4、加入小白菜
5、放入半勺食用鹽和一勺生抽調味
6、裝盤即可食用
小貼士
鹹肉要用熱水清洗，才能解除多餘的油膩以及更幹淨衛生。鹹肉有一定的鹹味不需要放太多鹽，個人偏清淡口味的可不放鹽，放上一點生抽即可。
鹹肉的營養功效
鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
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