豆腐湯的做法有很多種，今天我再跟您分享一道簡單快手又營養的豆腐湯，喝起來酸酸的，很開胃，一起來看看這道湯是怎麼做的吧!
用料：
豆腐，蛋皮，豬肉末，西紅柿，小蔥，香菜，生姜，大蒜，鹽，油。
做法：
用清水沖洗一下豆腐的外表，用刀切成細絲。
用刀将蛋皮切成細絲。香菜洗淨，切成末。小蔥洗淨，把蔥白切成末。
西紅柿洗淨，撕掉西紅柿的皮，把西紅柿切成末兒。
鍋内倒油，放入姜末和蔥白末爆香。
倒入豬肉末翻炒均勻，炒至豬肉末變色。
将切好的西紅柿末放入鍋内，炒至西紅柿出水。
加入一大碗清水，将切好的豆腐絲和蛋皮絲放入鍋内，加鹽調味。
等鍋内燒沸後，再煮上2分鐘，撒上切好的香菜末，關火。
這道肉末豆腐湯就做好了，簡單快手，營養豐富。加了番茄的湯，喝起來帶點酸酸的味道，非常美味。
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