寬面怎麼炒好吃又簡單?準備寬面600克姜切絲，蔥切小段，蒜苔切段，洋蔥切絲，番茄切小塊，今天小編就來聊一聊關于寬面怎麼炒好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
寬面怎麼炒好吃又簡單
準備寬面600克。
姜切絲，蔥切小段，蒜苔切段，洋蔥切絲，番茄切小塊。
雞蛋打撒，放少許鹽，鹽不要放多，比平時炒雞蛋放的少一些。
炒鍋倒油，油熱倒入雞蛋液快速滑炒均勻，盛出備用。
鍋中再次倒油，下姜蔥爆香。
放入蒜苔翻炒2分鐘，加入洋蔥翻炒1分鐘，加入西紅柿翻炒均勻。
加入鹽一勺，老抽一勺，生抽3勺，十三香少許，雞精少許翻炒均勻。
炒菜的同時另外起鍋加水燒至沸騰，下面條煮至九成熟。
待西紅柿炒至出水加入雞蛋翻炒均勻，把煮好的面條撈出控水直接放入炒鍋中翻炒均勻。
加入自制辣椒醬，翻炒均勻出鍋。
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