簡介
阿膠糕具有補血養血、美容養顔、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。每天1.2塊，補血養顔！想知道更多阿膠糕的信息就私信我
材料
食用油（适量）阿膠250g，黃酒250g，冰糖200g，紅棗250g，枸杞200g，芝麻200g，核桃250g
做法
- 阿膠磨成粉放黃酒裡浸泡1-2小時
- 把阿膠放到鍋裡開大火熬制
- 熬制過程中要一直不停的攪拌，以防糊鍋，直到阿膠挂旗為止
- 挂旗後轉小火，加紅棗
- 然後加枸杞
- 之後加芝麻
- 最後加核桃
- 輔料加齊之後攪拌均勻
- 準備一個容器，單後倒入适量的油，均勻抹在容器底，防止沾底
- 把阿膠糕倒出來，整齊，然後放冰箱冷藏一晚
- 從冰箱拿出，切塊，就大功告成了
小訣竅
1、如果家裡有研磨機的話，最好把塊狀阿膠磨成粉狀；如果沒有，那就敲碎，越碎越好。
2、冰糖的最佳放入時間就是熬制阿膠時和阿膠一起下鍋，這樣能保證最後阿膠糕甜度均勻。
3、阿膠一定要熬制到挂旗才行。
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