釣的小魚怎麼做好吃?主料：小魚300g輔料：蔥1根，姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，生粉适量，蒜頭三小瓣，豆瓣醬1勺，鹽2勺，接下來我們就來聊聊關于釣的小魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
釣的小魚怎麼做好吃
主料：小魚300g。輔料：蔥1根，姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，生粉适量，蒜頭三小瓣，豆瓣醬1勺，鹽2勺。
魚清理幹淨,加料酒,鹽,蚝油,生粉腌上十分鐘。
姜切絲,蔥切小段。
鍋裡放入适量的油,将腌制好的魚炸至表面金黃即可撈出瀝幹。
鍋剩點油,爆香蒜頭,豆豉,辣椒,将魚放入爆炒一會即可出鍋。
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