怎麼腌制鹹鴨蛋好吃?用料：鴨蛋40個、食用鹽适量、高度白酒适量，現在小編就來說說關于怎麼腌制鹹鴨蛋好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼腌制鹹鴨蛋好吃
用料：鴨蛋40個、食用鹽适量、高度白酒适量。
提前把罐刷幹淨晾幹。
準備腌制鹽和白酒。
提前把鴨蛋泡在盆裡，用小刷子把鴨蛋表面刷幹淨。
放到框裡晾幹。
把白酒和鹽分别倒在碗裡。
把鴨蛋放到碗裡，滾動鴨蛋，讓鴨蛋表面都粘上酒，然後把鴨蛋放到鹽碗裡，讓鴨蛋表面都裹上鹽。
把裹好鹽的鴨蛋輕輕的放到罐裡，把其他鴨蛋弄好都放在罐裡。
用保鮮膜把罐口封好，再把蓋蓋好，放在陰涼通風的地方。
腌制半個月左右即可。
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