做法步驟
1、朋友帶回來的蕨菜是自己家裡面初步加工的，洗的很幹淨，一直凍在冰箱裡，今天有空拿出來解凍，晚飯就靠它了
2、蕨菜用開水焯熟，攥幹水分，加入蒜末，白醋，生抽，香油，鹽，辣椒油攪拌均勻
3、吃的時候可以撒幾顆香菜，味道棒極了
小貼士
蕨菜用水焯熟，不要焯的時間太長。
心情故事
朋友從黑龍江回來帶回來了家鄉特色蕨菜，第一次自己做心裡沒有底，翻看了很多豆果美食的菜譜，炒，炖，拌等很多吃法，由于最近吃的比較油膩選擇了涼拌，制作起來相對簡單但是味道真的不錯，吃起來順順的滑滑的，完全沒有其他野菜的那種苦澀口感，和老公一起吃了滿滿一盤，即清淡又美味，而且營養豐富呢！蕨菜。又名龍頭菜、吉祥菜。吃起來不僅鮮嫩滑爽，而且營養價值很高，素有“山菜之王”的美譽。蕨菜的食法很多，鹵、爆、炒、燒、煨、焖都可，清香味濃。 * 預防心腦血管疾病 蕨菜含有的維生素B2、維生素C和皂甙等物質可以顯著降低血壓、血脂和膽固醇，能夠擴張血管、改善心血管功能。 * 解毒殺菌 蕨菜中含有的蕨菜素能夠清熱解毒、殺毒消炎。同時，蕨菜含有的多糖能提高人體的免疫功能，預防感染性疾病。 * 清腸通便 蕨菜所含的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，能夠清腸排毒、下氣通便、抑脂減肥，還可預防痔瘡。 * 抗衰老 蕨菜中含有的黃酮類物質可以抵抗人體内氧自由基對細胞的損害，能顯著陰斷亞油酸的氧化，有效延緩衰老。 * 利尿 蕨菜具有利尿之效，民間常用蕨菜治療小便淋漓不通。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
