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紅燒尾龍骨怎麼做法

更新时间：2025-07-24 23:08:20

紅燒龍骨

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）1

食材明細

主料

豬龍骨2斤

輔料

茨菇六個

調料

生姜一塊
八角一粒花椒
花椒一小把
幹辣椒數個
老抽生抽蚝油各兩勺
黃酒200克
冰糖兩粒

鹹鮮口味
燒工藝
半小時耗時
簡單難度

紅燒龍骨的做法步驟

1龍骨切塊後焯水。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）2

2準備六個茨菇。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）3

3佐料炒香。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）4

4放入龍骨翻炒後加入黃酒，冰糖和水。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）5

5我是用高壓鍋8分鐘，時間不要太長，這樣肉有嚼勁。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）6

6放氣後倒入鍋内，加鹽，老抽，生抽，蚝油，茨菇，再炖10分鐘，收幹湯汁。

紅燒尾龍骨怎麼做法（紅燒龍骨美食推薦173期）7

使用的廚具：高壓鍋

所屬分類：熱菜家常菜午餐晚餐

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