現在醫院體檢時，很多人被查出自己患有高血糖的現象，再加上飲食不注意，長期吃一些高糖，高澱粉的食物更容易誘發糖尿病。

血糖高的人在飲食上注意的事項比高血壓患者要多許多，若因為吃錯食物血糖會再次升高，很有可能會引起糖尿病并發症以及其他心血管疾病。

含糖量高的食物，比較油膩的食物都是高血糖患者的禁忌，很多東西不能吃，既要保證身體營養物質，同時也要攝入一些低糖的成分。

那麼雞蛋就成了人們的首選，但煮雞蛋對于血糖值會産生影響嗎？不妨看看專業人士怎麼說。

01

一天一個水煮雞蛋，對血糖偏高的人有什麼影響？建議轉告父母

在國外有一項專業的研究報告顯示：在1991年到2009年，對于8000多名中國人進行基站消費的試驗調查研究報告表明，每天都是一個階段或者是多個階段，年會有糖尿病的風險會增加63.5%。

這一報告出現以後，在網上掀起四面八方的關注，導緻原本不受歡迎的雞蛋，現在處境更是雪上加霜的境界，甚至人人見的雞蛋都會唾棄。

不過專家說說這項健康研究存在很大的片面性，根本沒有科學依據之稱，因為幾乎沒有誰每天單純靠吃雞蛋來維持生活以及生命活動的來源。

除了吃雞蛋以外還會吃一些其他食物，比如面粉，饅頭，米飯，肉食，水果，蔬菜等等這些食物當中，也會導緻餐後血糖升高，甚至主食吃多了也會誘發糖尿。

而且雞蛋當中确實富含一定的營養物質，它的作用對于身體是有目共睹的，尤其是在成長發育期的孩子，每天吃一個雞蛋有助于身體長高，可以使身心變得更加強壯。

現在網上有傳言說：雞蛋分為蛋白與蛋黃蛋白當中，優質蛋白充足，可以為人體補充所需要的氨基酸以及優質蛋白為生命活動提供能量。

然而蛋黃富含糖分與膽固醇物質，蛋黃吃多了會導緻人體血糖微微出現波動，甚至也會對于血脂産生一定影響，因此患有高血糖以及高血脂的人一天可以吃0.5個雞蛋或者是隻吃蛋白少吃蛋黃。

專家指出：大多數人對于雞蛋都産生恐懼的心理，尤其是患有高血糖的人認為每天吃一個雞蛋對于身體會産生影響，其實并不是這樣，每天吃一個雞蛋會為身體補充優質膽固醇，但被人體吸收的含量根本不足90毫克，一個雞蛋并不會對身體造成特大威脅。

雞蛋要比其他食材當中富含的營養物質充足，比如卵磷脂，這類物質在調控血脂方面可以起到一定的作用，甚至還可以延緩大腦的衰老速度降低患有老年癡呆症的風險。

雞蛋當中的蛋白質與維生素在一定程度上加強，人體免疫力能更好地抵禦疾病，因此患有高血糖的人一天吃一個水煮雞蛋，對于身體健康還是有幫助的。

02

那麼血糖偏高的人，應該如何控制餐後血糖？

1、多吃一些有助于穩定血糖的食物

像新鮮的瓜果蔬菜種類了許多，而且營養價值豐富，補充膳食纖維，促進腸胃功能運轉加快體内毒素以及代謝産物排出，對于穩定血糖可以起到輔助的效果。

不過值得提醒的一點是，生活當中部分升糖指數較高，像榴蓮，桂圓，荔枝，芒果等水果富含糖分較高，所以高血糖的人在吃水果的時候盡量要避免。

2、把主食換做粗糧

血糖高的人如果吃太多的米飯或者是饅頭，餃子，包子一類的主食會導緻血糖出現異常波動現象，尤其是饅頭，升糖指數與白糖幾乎沒有多少差異。

因此在日常生活當中要适當減少對主食的攝入，不妨把粗糧作為餐桌上的主食，這樣既可以維持身體的正常運轉，同時還可以減少熱量的攝入，對于穩定血糖起到維護的效果。

03

提醒：要想穩定血糖，這幾種食物最好遠離餐桌

1、高鈉食物

高鈉食物主要指的是含鹽量較高的食物，對中國人來講口味相對來說比較重，吃飯更喜歡吃一些辣味或者是鹹味的食物，甚至會把腌制類的泡菜作為餐桌上的主食。

像鹹菜這一類食物，在腌制過程當中食用鹽加入過多長期攝入高鈉的食物，對于身體健康百害無一利，反而會導緻血壓飙升，同時也會引起血糖在體内不穩定，誘發糖尿病性腎髒疾病。

要想維持自己的血糖，維護心腦血管健康，建議大家要避免吃高鈉食物，多保持飲食清淡，對于疾病可以起到一定幫助。

2、酒精

老人常說：“小飲怡情，大飲傷身”，現在也有人說每天晚上喝一杯紅酒可以起到養生保健的功效。

但專家不建議每天晚上喝酒，不管是什麼酒都富含酒精物質，而且酒精當中又有乙醇成分，當乙醇進入人體以後，會加大肝髒的分解負擔。

90%以上的酒精都需要肝髒來進行代謝分解，如果經常喝酒，那麼身體勢必會受到影響，肝髒細胞受損，影響胰島素在體内的分泌，血糖會越來越高。

3、油膩食物

像東坡肉，五花肉肥肉等等這一些食物雖然口感豐富，吃起來較香，不過卻富含的油脂成分太高。

偶爾吃一兩次并不會對于身體産生影響，若男性朋友把油膩的食物作為餐桌上的下酒菜去使用，很有可能會導緻身體處在亞健康的狀态下。

這一類食物富含油脂成分以及膽固醇較高經常攝入會影響到自身的血糖，因此建議大家還是保持飲食清淡，堅持葷素搭配，蔬菜與肉食的比例控制在2:1。

其次在日常生活當中不僅要控制自己的飲食，生活上也要做出調整，比如要加強運動，早睡早起，通過一個良好的生活環境以及習慣的改正，可以降低患有并發症的風險，把血糖穩定在平穩的狀态下，加強體内新陳代謝，使身體良好。

#愛樂養生#