每天家庭主婦的日子不是在買菜的路上就是遛娃的路上，很少有屬于自己的空間，今天一大早起來安排家人們的早餐，給娃穿好衣服，洗漱完後吃了早飯，帶娃出門一邊玩一邊買菜回來準備中午飯，感覺時間都不夠用，不過覺得也很充實，娃聽話，家人和諧相處，辛苦點也值得。

最近老公買了一個烤箱，說要吃烤肉之類的美食，以前老去路邊攤吃，現在自己在家做，幹淨衛生又方便，想吃啥都可以發揮自己想象力來烤任何食材，一周吃兩次，解饞又美味，我媽又快遞了一大袋豆皮，小時候經常吃的食物，味道太好吃了，今天用來炒臘肉，哇！今天簡單做的三個菜，兩葷一素，全是好吃的，老公說，他要喝點啤酒才能配得上這幾個菜。

第一個菜：烤雞中翅，香腸，豬肉丸，瘦肉

這菜一點都不複雜，把所有食材處理幹淨，放入大碗中加胡椒粉，五香粉，白糖，老抽，生抽，鹽，料酒拌勻腌制30分鐘左右，烤盤上鋪上油紙或者錫紙，再把腌制好的肉類放入烤盤裡擺均勻。烤箱預熱後把烤盤放入烤箱中層開上下火220度烤15分鐘後打開烤箱取出來刷上蜂蜜水和孜然粉翻面再刷上蜂蜜水和孜然粉繼續烤15分鐘左右即可出烤箱撒上少許熟芝麻即成濃香味十足的烤肉了。

第二個菜：烤南瓜，土豆，蓮藕

一般常吃烤的食物大多都是以面包，紅薯，肉類為多，今天做個不一樣的烤出來的味道，把蓮藕，土豆，南瓜全都處理幹淨切好，直接入烤箱烤熟，太香了，還沒吃看着也美味。

蓮藕去皮洗淨切片，土豆去皮洗幹淨切成稍微厚一點片烤出來的味道粉糯清香，再洗個貝貝南瓜不用去皮切成大小均勻的小塊，把這些食材都放入鋪好油紙的烤盤裡，烤箱提前預熱，開上下火180度烤10分鐘取出翻面繼續烤5分鐘左右就可以出烤箱了，不過要提前準備好調料汁攪拌均勻澆在蓮藕和土豆上面，味道會更好吃。

小貼士

烤的肉類，蔬菜，可根據自己家的烤箱的溫度不同來決定烤的時間，每家都有不同的特色美食，想吃烤肉也要根據自己口味來選擇肉類，比如語墨把不同肉類一起烤也不錯。

第三個菜：豆皮炒臘肉

老公上班的樓下有家快餐店，他經常吃這個菜，用豆皮炒臘肉，味道非常下飯又好吃，一份快餐要20元，自己在家做就很便宜，3元豆腐皮加上自己腌制的臘肉，炒一大盤最多也就10元的花費，比快餐更美味。

豆腐皮表面有鹽碎防發黴變質要多沖洗幹淨切成小塊備用，再切一點蒜和小紅辣椒一起炒味更鮮香适口，臘肉一小塊先煮熟再沖洗幹淨切成小薄片，鍋熱倒入少許油，先把臘肉，蒜，紅辣椒一起翻炒片刻，再把豆皮放入鍋中一起大火翻炒幾下後倒入适量的生抽，撒上少許蔥段調味，然後倒入适量的開水滋潤一下菜繼續翻炒兩下即可出鍋裝盤。

以上的三個菜是不是特别好吃又解饞呢？我家每周都做兩次，尤其是冬天，烤肉，烤蔬菜特别受歡迎，生活需要多點快樂，同樣美食也要吃得有滋有味……！因為美食不可辜負！

語墨溫馨話

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