美味豆豉鲮魚油麥菜?材料：油麥菜400克，罐裝鲮魚50克，大蔥1根，生姜1小塊，大蒜3瓣 ，下面我們就來說一說關于美味豆豉鲮魚油麥菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
美味豆豉鲮魚油麥菜
材料：油麥菜400克，罐裝鲮魚50克，大蔥1根，生姜1小塊，大蒜3瓣。
調料：食用油30克，香油1小匙，高湯3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
油麥菜切成10厘米長的段，用開水焯熟，裝盤。
蔥、蒜、姜切末。
鍋中下油，炒香蔥、蒜、姜、豆豉，加入高湯及其他調味料，燒開後放入鲮魚，盛出放在油麥菜上，淋入香油即可。
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