魚湯咋炖好喝又營養豐富?食材：鲫魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥适量，小蔥适量，姜适量，下面我們就來說一說關于魚湯咋炖好喝又營養豐富?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚湯咋炖好喝又營養豐富
食材：鲫魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥适量，小蔥适量，姜适量。
鲫魚去腮開膛收拾幹淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
用生姜在鍋面上擦拭均勻後将魚下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
把魚放入砂鍋或湯鍋内，加入适量的開水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。
等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
20分鐘後，再加入金針菇。
5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
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