燒麥在家就能做，學會了再也不用去外面買了 喜歡吃燒麥的朋友們安排一下呀 跟我學，在家就能吃上純手工的燒麥，不僅做法簡單易做，味道還絕佳呢@Kenny肯尼媽媽
By 霍_小小
用料
- 糯米 适量
- 豬肉 适量
- 胡蘿蔔 适量
- 香菇 适量
- 青豆 适量
- 洋蔥 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鹽 适量
- 耗油 适量
- 五香粉 适量
- 餃子皮 适量
做法步驟
1、糯米淘洗幹淨，浸泡一晚
2、糯米瀝幹水份上鍋蒸熟，大約40分鐘
3、五花肉清洗幹淨，切大塊放入料理機攪打至有顆粒感的肉末
4、肉末内依次放入料酒、老抽、生抽、食用油、鹽，拌勻腌制
5、起鍋放油，放入洋蔥丁煸炒至微焦狀态，再放入腌制好的肉末煸炒；入香菇丁、少量泡香菇的水、蔬菜翻炒
6、再放入老抽調色，生抽、耗油、鹽、五香粉拌勻；最後放入蒸好的糯米
7、拌勻即可
8、準備好餃子皮；抓适量餡團成球，用虎口按壓包，燒麥就完成啦
9、放入蒸屜，水汽後計時蒸10分鐘焖3分鐘即可
10、燒麥學會了再也不用出去買了，純手工
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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