驢肉蒸餃如何做?,我來為大家講解一下關于驢肉蒸餃如何做?跟着小編一起來看一看吧!
驢肉蒸餃如何做
驢肉剁成肉末,最好是自己剁,實在懶就用絞肉機
大蔥剁碎
香菜切碎
混合所有材料
一品鮮醬油少許
十三香少許
鹽适量,根據自己口味加多少
白糖少許
味精少許
黃酒或者料酒20 g
大豆油30g
拌勻餡料
醒好的面團分成30每個,擀成餅,面在做餡之前就和好,比例是,,面:水~1:0.6
包入适量餡
包成自己喜歡的樣子
開水,上鍋蒸20分鐘,關火焖3分鐘,享受美味的驢肉蒸餃吧
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