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貢菜涼拌木耳

更新时间：2025-05-21 05:46:57

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）1

清脆爽口健康簡單的涼拌菜。

By 騰仔007

用料

木耳菜 500g
辣椒 2個
蒜瓣 2個
蚝油 1.5勺
生抽 0.5勺
醋 1勺
糖 2克
食用油 2勺

做法步驟

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）2

1、超市買的新鮮木耳菜

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）3

2、摘菜，洗淨

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）4

3、蒜剁成蒜蓉，小辣椒切好

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）5

4、配好醬汁：1.5勺蚝油，半勺醬油，一勺醋，半勺糖，再加兩勺清水

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）6

5、先把水燒開，再下木耳菜，戳水一分鐘即可撈出

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）7

6、另起一鍋，加油炒香蒜泥和辣椒

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）8

7、然後加入配好的醬汁，至沸騰

貢菜涼拌木耳（涼拌木耳菜阮江葉）9

8、将醬汁淋到之前撈出的木耳菜上，就好啦！

小貼士

木耳菜不要煮太久，否則葉子會黃掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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