艾草具有抗菌及抗病毒作用、平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力，艾草還具有一種特殊的香味，讓人愛艾不舍。
其次艾葉的營養豐富，具有淨化血液、保護肝髒的功效。如果長期用艾葉煮水喝，養肝又護肝，能有效的祛虛火、寒火，可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等，男女可試試。
另外，艾葉煮水泡腳：足部是人體經絡的集中處，髒腑的病變可通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療髒腑病變的效果，泡腳對身體健康有很大的好處，用艾葉煮水泡腳，又可以充分利用艾葉的藥物功效。
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