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水煮蛋的做法

更新时间：2025-11-04 01:17:31

水煮蛋的做法?首先将洗淨的新鮮雞蛋放在冷水中浸泡1分鐘，再用小火燒開，可以防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂，我來為大家科普一下關于水煮蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!

水煮蛋的做法

首先将洗淨的新鮮雞蛋放在冷水中浸泡1分鐘，再用小火燒開，可以防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。

煮蛋的水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋會生熟不均，影響口感，且蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。

雞蛋用小火燒開後，改用溫火繼續煮3-7分鐘即可。

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