美極雞扒的做法?食材：雞腿3隻，包菜30克，蒜5克，茶籽油10克，香菜10克，味極鮮3大匙，蒜鹽2克，糖2克，雞粉1克，麻油2克，下面我們就來說一說關于美極雞扒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
美極雞扒的做法
食材：雞腿3隻，包菜30克，蒜5克，茶籽油10克，香菜10克，味極鮮3大匙，蒜鹽2克，糖2克，雞粉1克，麻油2克。
雞腿去骨，加入輔料中味極鮮與其他腌料。
加剁碎的蒜。
放冰箱腌4小時以上，取出回溫。
熱鍋，下茶籽油。
把雞腿皮朝下中火煎。
加蓋煎3分鐘。
開蓋翻過雞腿，肉朝下。
再加蓋煎3分鐘。
包菜切絲。
包菜絲與香菜陳放在碟子上待用。
煎好的雞排。
雞排切件。
雞排放在包菜絲上，即可食用。
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