教你做早餐雞蛋餅簡單又好吃勁道-tft每日頭條

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早餐餅是一道家常美食，做法也有很多種，今天就給大家分享一個金針菇雞蛋早餐餅，口感軟嫩入味，老人小孩都愛吃，喜歡自己動手做美食的朋友，就一起來試試吧。

具體做法請看我們的操作：

1.準備金針菇一把，用手撕開，放入盆中。

教你做早餐雞蛋餅簡單又好吃勁道（兩個雞蛋一把金針菇）1

2.加入清水，洗淨以後擠幹水分，切成碎粒，放入碗中備用。

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3.胡蘿蔔半根，先切成薄片和細絲，最後切成碎粒，和金針菇放在一起。

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4.準備一個小盆，加入兩勺面粉，半碗清水，攪拌均勻，面粉和水的比例是一比一。

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5.再倒入金針菇，胡蘿蔔和蔥花。

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6.打入兩個雞蛋，加入食鹽3克，十三香少許。

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7.用筷子攪拌均勻，攪成稠一些的面糊備用。

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8.電餅铛燒熱，刷上少許植物油。

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9.用勺子舀一勺面糊攤均勻，蓋上蓋子，加熱1分鐘。

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10.等面糊定型以後，翻面再煎2分鐘，把雞蛋餅煎至兩面微黃就可以了。

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11.然後用同樣的方法，把剩餘的面糊全部煎好，一個一個的盛入盤中，就可以上桌食用了。

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12.好了，這道營養豐富的金針菇雞蛋餅就做好了，看起來是不是很簡單，學會了就在家試試吧。

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