環割是猕猴桃種植過程中常常做的工作之一，主要是用于中斷樹皮部的運輸系統，使得光合作用合成物質不能向下運輸，從而增加果實的有機物積累，實行增産的目的。

那麼環割該怎麼進行呢？環割要注意些什麼呢？

1、環割位置和樹齡

猕猴桃環割位置最佳選擇是在主幹上，一般對于樹齡較大、長勢旺盛的樹進行環割，一年可環割1-2次，長勢旺的可環割2次，中庸樹環割1次。

長勢弱的樹和病蟲害發生的樹不宜環割，樹齡低于七年的不建議環割。如果沒有經驗的朋友想進行嘗試的，可以選擇在一級支幹或二級支幹上進行，或者環割兩個半圈，上下對向錯開，間隔10cm。

建議選擇樹勢強旺的成年結果樹進行環割，樹勢中庸可選強旺枝環割，樹勢衰弱、初挂果樹不建議進行環割。否則将會造成樹勢衰弱影響來年的花芽分化，導緻産量下降甚至死樹。

樹勢本身較弱的品種、病害發生嚴重的樹不建議環割。

2、環割時間

大多環割是選擇在七月份時，這時猕猴桃生育期大多已經進入到了轉糖期，這時夏梢生長極快，和果實生長發育争水争肥。因此，環割可使得生長素含量下降，乙烯增多，從而抑制營養生長，促進生殖生長，可以有效梢尖封頂，促進枝條老熟。

3、環割的位置

環割位置可選在主幹、結果枝或結果母枝上進行。新西蘭猕猴桃環割技術應用成熟，其環割位置選擇是在主幹上。

▼主幹環割:

促進整體營養物質向地上樹冠及果實分配，主要針對樹勢整體強旺的成年結果樹。這類樹營養生長旺盛，生殖生長相對較弱，通過環割主幹，可有效促進果實生長，控制樹勢。

▼枝條環割:

促進結果枝小範圍營養物向果實分配，主要針對長勢較旺的結果枝或當年結果母枝。某個結果枝或結果母枝長勢較旺時，通過環割枝條基部能夠有效促進該枝條上的果實生長發育。

4、正确的環割方法

環割選擇在晴天進行，選定位置，沿主幹或枝條的韌皮部割斷一圈，深達木質部。過深易傷害木質部，過淺起不到阻斷營養物質運輸回流。

環割寬度一般要求在主幹粗度的十分之一，枝幹上環割要更窄，環割的刀口越寬，傷口愈合越慢。建議控制傷口在30天左右完全愈合較好。

環割時注意傷口邊緣要平整光滑，注意對刀具消毒，力道要均勻，轉換時不能出現輕重力道，交接口要吻合。力道輕影響環割效果，力道重可能傷及樹體，傷口不平滑影響愈合，所以建議盡量選擇專用刀具進行。

一年環割1~2次即可，長勢旺的可環割2次，中庸樹選旺枝環割1次。初次操作環割的朋友建議選在枝幹上環割，以免操作不當傷及樹體，或者環割兩個半圈，上下對向錯開，間隔10cm。

5、環割後管理

環割時間正處于高溫高濕環境，極易爆發病蟲害危害，所以在環割後要及時對傷口進行包紮處理，以免被病菌感染侵入。

環割會造成樹勢黃化、衰退，所以在花穗抽生期、果實膨大期要加強肥水管理，尤其要注意多施用葉面肥。

6、注意事項

環割時一定要注意力度，不可傷及木質部，否則會對肥水運輸造成極大的影響，環割寬度建議不要超過半厘米，兩次環割間距應該大于10厘米。長勢旺盛的大齡果樹适宜環割，但是樹齡7年以下的果園不建議環割，幼樹、病樹不建議環割。

環割時要對工具進行消毒，每處理一顆都要進行消毒，以免果樹間病害傳播。第二次環割要在第一次環割傷口愈合之後在進行，環割是不能對所有枝條進行環割，兩次環割距離不能過近，極易掉皮。

資料來源：猕猴桃種植寶典