牛排和牛肉的區别?部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一個部位的，牛肉要稍微嫩一點而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉，我來為大家講解一下關于牛排和牛肉的區别?跟着小編一起來看一看吧!
牛排和牛肉的區别
部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一個部位的，牛肉要稍微嫩一點。而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。
做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎來吃。然而牛肉做法很多種，一般以炒牛肉、炖牛肉居多。
價格不同：一般來說牛肉的價格在40-70塊一斤，但是牛排的話，上好的牛排可能要接近200-300元一塊。
口感不同：牛排的肉質會鮮美嫩一些，吃起來味道會更好。相比之下牛肉口感會老一下。
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