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涼拌土豆絲應該怎麼做好吃
涼拌土豆絲應該怎麼做好吃
更新时间:2025-08-04 06:27:05

涼拌土豆絲應該怎麼做好吃?食材:土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油,我來為大家科普一下關于涼拌土豆絲應該怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌土豆絲應該怎麼做好吃(涼拌土豆絲的做法)1

涼拌土豆絲應該怎麼做好吃

食材:土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油。

把土豆去皮,用擦絲器擦成細絲。

擦好的土豆絲放在盆裡用清水沖洗兩遍,把多餘的澱粉沖掉,這樣成品才會好看。

青椒、洋蔥切絲,蔥切碎。

鍋裡燒開水,把土豆絲放進去焯熟,因為細,不用煮太久,基本上水開了就差不多了,太久了土豆軟了就不好吃了。

焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水,控完水的土豆絲放盆或大碗裡,将切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面,放鹽、生抽、陳醋。

炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒,撈出花椒,将熱油倒在盆裡,會發出滋滋的聲響。

最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可。

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