一、涼拌牛筋面的做法
1、把空心菜洗淨之後切段，焯水然後過涼水備用，把榨菜絲切成小丁，小蔥需要切成蔥花，花生搗碎，姜和蒜切碎之後，用開水沖泡，放置涼透。
2、在碗中依次放入生抽和味極鮮調味，還需要把芝麻醬和開水，以一比五的比例攪拌開，之後我們再在其中放入雞粉、油潑辣子、花椒粉以及姜蒜水各1勺，還需要高湯、豬油、香醋2勺。
3、鍋裡放些鹽在熱水裡，水開了再放牛筋面，等顔色發白了再撈出來，然後放入之前準備好的碗中，撒上蔥花、花生、榨菜、焯好的空心菜，拌上辣椒油、芝麻醬、醋等調料即可食用。
,牛筋面做法超簡單
更新时间：2025-05-04 09:20:38
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