蒜苔炒肉片?材料：豬肉250克、蒜苔150克、2個A料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；B料：鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉，今天小編就來聊一聊關于蒜苔炒肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒜苔炒肉片
材料：豬肉250克、蒜苔150克、2個。A料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；B料：鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉。
豬肉洗淨，切薄片，拌入調味料略腌。
将兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
蒜苔擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜苔，并加調料放入辣椒絲同炒。
倒入切好的豬肉片，炒至湯汁收幹即盛出。
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