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減肥最多可以吃幾個雞蛋
減肥最多可以吃幾個雞蛋
更新时间:2026-09-09 01:51:10

我們家每天都要吃雞蛋,我自己平均每天吃雞蛋2個,100g左右。

1、雞蛋的蛋白質轉化率高

不隻是因為我個人喜歡吃雞蛋,更重要的是雞蛋擁有最大的合成代謝效應,意思就是它能轉化成肌肉蛋白或者其他蛋白質的效率很高,所以它能促使身體合成大量的蛋白質。

根據研究發現,雞蛋中48%的蛋白質會變成了身體組織,這裡指的不是被身體吸收的蛋白質,而是被轉化變成身體組織的蛋白質。

減肥最多可以吃幾個雞蛋(減肥時每天吃多少個雞蛋好)1

像肉類、魚等它們的蛋白質轉化率是32%,雞蛋白轉化率是17%,大豆的轉化率隻有17%(它的蛋白質含量很高,但是不能很好地轉化成身體所需要蛋白質),而乳制品的轉化率隻有16%。

比如我每天吃2個雞蛋,獲得的蛋白質是12g,12✖️48%=5.76g,意思就是這12g的蛋白質在身體組織轉化成蛋白質就有5.76g。

減肥最多可以吃幾個雞蛋(減肥時每天吃多少個雞蛋好)2

但是如果從瘦肉中獲得12g蛋白質,但是轉化的隻有3.84g,被損失消耗得蛋白質就多了。

從乳制品中獲得12g蛋白質,但是轉化的隻有1.92克,就更少了。所以你看,你需要攝入更多的乳制品才能産生這種轉化效率。

從這些數據可以看出,雞蛋在身體的轉化是非常高的了吧。

減肥最多可以吃幾個雞蛋(減肥時每天吃多少個雞蛋好)3

2、雞蛋的營養價值高

除此之外,雞蛋的營養價值非常高,它幾乎含有每種維生素(除了維生素C)和礦物質。雞蛋蛋黃中含有大量的B族維生素,它含有的維生素A、卵磷脂、Ω—3脂肪酸,對眼睛非常有好處,防止黃褐斑的産生。

雞蛋中還含有膽固醇,有助于預防脂肪肝,幫助你的神經系統。有很多人認為吃太多雞蛋會增加血液中的膽固醇含量,要知道這個結論是沒有科學證明的。相反地是,它會增加好的膽固醇HDL,對心髒沒有壞處,所以大家可以放心吃。

膽固醇也是組成細胞膜的重要組成成分之一,我們的身體也需要膽固醇來合成各種物質,所以不要拒絕攝入膽固醇。攝入适當的膽固醇對身體沒有壞處。

減肥最多可以吃幾個雞蛋(減肥時每天吃多少個雞蛋好)4

3、每天吃多少個雞蛋?

減脂期我建議大家每天至少吃1個雞蛋,蛋黃也要吃。

體重基數越大,活動消耗量越多,壓力越大,平常肉類、魚蝦等吃得少,那就更要多吃雞蛋了,每天吃2-3個甚至3個以上都完全沒問題,隻要你的身體、腸胃能承受得住。

減肥最多可以吃幾個雞蛋(減肥時每天吃多少個雞蛋好)5

比如,我們有個減脂的朋友,男性,25歲,身高172,體重160斤,日常活動量中等強度,我建議他每天吃3-4個雞蛋,早餐吃2個,中餐和晚餐可以再吃1個雞蛋。

如果大家對于減脂期吃雞蛋還有其他的問題,可以私信或者評論,我們下次再見。

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