一起來做星空面包！
花爺薦譜 Maybe 靠譜
講真，初見這星空面包
看到這顔色都有壓力，
覺得很難入口，
但其實沒有任何味道。
面包由蝶豆花泡開的水揉成的面做成，
有降低血糖、提高免疫力的作用，
大量花青素還能美容養顔。
試着做起來吧！
星空是美的，星空面包吃起來也是美的。
食材
180克蝶豆花水
30克糖
3克鹽
300克面包粉
4克酵母
30克黃油
0.5克竹碳粉
2、去花取液體，盡量控幹花朵，過篩備用。
3、面團材料（除黃油外）全部放入面包機内，設置和面15分鐘。
4、加入黃油，繼續設置和面15分鐘。
5、和面結束後，将面團分成90g和457g各一份，90g的那份加入0.5g竹碳粉。
6、手工揉勻，将兩份面團各自收圓。
7、放入面包機内進行發酵，時間為30分鐘左右。
8、發酵結束。
9、排氣後，将大面團再分成182g和275g各一份，滾圓後，蓋上保鮮膜松弛20分鐘左右。
10、取小的藍面團，擀成寬度與面包桶内寬差不多的長方形，底部壓薄，均勻布上開心果和葡萄幹。
11、由上往下卷起，收口處捏縫合。
12、大的藍面團也擀成寬度與面包桶内寬差不多的長方形，底部壓薄，頂端擺上一排無花果。
13、先把無花果卷起，剩餘的面團上擺放上葡萄幹和開心果。
14、繼續卷起，收口處捏造縫合。
15、黑色面團擀成片。
16、直接卷起，收口處留1.5CM左右的尾巴不要卷。
17、将三個面卷依次放入面包桶内，設置發酵60分鐘。
18、發酵結束，設置烘烤30分鐘。
19、烘烤結束，脫桶晾涼。
20、切片，擺盤。
愛解憂小食堂 美食，療愈，心靈，花爺恭候貴客到來
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