首页
/
每日頭條
/
美食
/
龍鱗路牛肉湯具體位置
龍鱗路牛肉湯具體位置
更新时间:2025-07-26 15:48:16

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)1

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)2

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)3

喝湯必看

随着電視劇《風起洛陽》的熱播,一個武周時期的盛世之景在熒幕中徐徐展開......

熒幕中集萬千繁華于一身的古代神都,不僅從視覺上為觀衆帶來了“震撼一擊”,讓想象實打實的浮現在眼前,更是成為了全國“飄香”的新晉美食打卡城市。洛陽人愛喝湯的事實也終于“藏不住了”~

『風起洛陽 探秘神都』,空好肚子,留好胃口,昨天洛洛帶你喝了【羊肉湯】,今日咱去喝——牛肉湯!(文末攻略)

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)4

///

洛水繞城郭,洛陽的美食與水有着千絲萬縷的聯系,雖是北方城市,卻滿是溫軟的湯水味道。

走在洛陽的大街小巷,三五步就能遇到一家湯館:牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、不翻湯……無論何時何地,都有一個熱氣騰騰的地方等着你,隻要花上幾塊錢,就能從頭暖到腳。

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)5

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)6

紀錄片《江湖菜館》截圖

洛陽人對湯的熱愛不遜于廣東,在洛陽,一碗混着幹貨的熱湯,配上餅絲、油旋兒等主食,就是一頓正經飯。

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)7

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)8

喝湯了喵~

洛陽人一天,總是開始于一碗熱騰騰的牛肉湯。

洛陽人愛喝湯,可謂是曆史悠久,據說洛陽人喝湯的起源,可以追溯到北魏孝文帝時期。早起一碗牛肉湯,保證滿滿活力一整天。

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)9

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)10

洛陽牛肉湯以純湯打底,做工考究,配料奇特。煮湯前須将買來的牛骨頭放進清水中泡上一天一夜,且要不斷更換泡骨頭的水,直到泡骨頭的水完全清澈見底,方可将骨頭下鍋煮之。

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)11

如此不放任何佐料煮出來的湯,潔白如奶,能最大程度地保留湯的香醇;同時牛肉韌軟,讓人吃罷揮汗如雨,經絡通暢。

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)12

龍鱗路牛肉湯具體位置(走喝去)13

紀錄片《江湖菜館》截圖

在洛陽,湯有甜鹹之分,“甜牛肉湯”聽起來像黑暗料理,其實是對牛肉質量和店家信心的考驗。“甜”指的不是糖,而是不放鹽的白味湯,食材新鮮與否、處理是否得當,都在一碗甜湯裡暴露無遺。

不過,這一口也隻有地道的洛陽老饕才能消受!

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
方便醬包面
方便醬包面
自己親手做的,食材和配料選擇更靈活,為孩子量身定做。By林子媽媽用料黑麥面粉适量豬肉适量生抽1勺老抽1勺白糖少許玉米油少許蔥一根香菇1朵酵母适量做法步驟1、将豬肉剁碎,香菇切碎,蔥切成蔥花,姜拍碎,加生抽、白糖調勻。面粉加酵母和溫水攪成絮狀...
2025-07-26
如何做拌面的澆頭
如何做拌面的澆頭
大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、辣肉面是一道地方小吃,屬于上海菜2、今天老劉就來分享一下“辣肉面”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:肉糜、大蒜、生姜、面條、湖...
2025-07-26
蝦的做法開水煮還是冷水煮
蝦的做法開水煮還是冷水煮
導讀:每隔一段時間,胡師傅就會去一個有名的小吃城市學習一下同行做的特别小吃,而上周胡師傅去了一趟廣州的珠江,因為這座城市被稱為“海鮮的吃貨之城”,而來到這座吃貨之城,當然少不了“蝦”,因為海蝦一直是我最愛吃的美食,而不同的地方,煮蝦的方法也...
2025-07-26
隻拿土豆和雞蛋做美食
隻拿土豆和雞蛋做美食
土豆和雞蛋都是咱們經常吃的食材,那麼你們有沒有吃過用土豆和雞蛋搭配起來做成的美食呢?相信很多朋友是沒有吃過的,因為這兩種食材搭配起來做成的美食是比較少的,今天就用它們兩個搭配起來跟大家分享一個土豆蛋皮肉卷,這樣的肉卷做出來之後非常美味,肉香...
2025-07-26
四季豆炒肉詳細做法
四季豆炒肉詳細做法
很多人在做家常四季豆的時候都習慣焯水或者過油。其實真正川菜家常四季豆的做法根本沒有那麼複雜。四季豆不過油、不焯水,同樣做到顔值出衆,更加入味。食材:四季豆、豬肉調料:菜籽油、姜、蒜、小米辣、花椒、郫縣豆瓣、味極鮮醬油、鹽、料酒、味精、土豆澱...
2025-07-26
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved