斌姐營養課堂

每期一個短視頻

為大家提供科學輕松的喂養心得！

第197期

有媽媽留言問我：

王老師，我家寶寶3個月了，從第2個月開始，她吃奶就不怎麼正常了，吃得比以前少，還經常腹瀉。去醫院檢查得知，她對牛奶蛋白過敏，醫生建議吃水解蛋白配方奶粉，可以長期吃嗎？

從這位寶寶的表現來看屬于“病理性厭奶”中的蛋白質過敏。主要指寶寶對牛奶蛋白不耐受或過敏，吃奶後出現腹部不适，因而拒絕喝奶。對于蛋白質過敏的寶寶需要及時更換為水解蛋白奶粉。

01 寶寶對牛奶蛋白過敏該怎麼喂養？

應該在醫生指導下選擇特殊配方奶粉，包括适度、深度水解蛋白配方奶粉和氨基酸配方奶粉。

• 水解蛋白配方奶粉是通過特殊工藝将牛奶中引起過敏的大分子蛋白變成低緻敏性的小分子蛋白，能降低寶寶過敏風險。
• 氨基酸配方奶粉也稱為“無敏配方”。無敏是指所含的成分不會引起任何過敏的可能，主要适用于牛奶蛋白過敏或多種食物蛋白過敏的飲食治療。

02 水解蛋白奶粉能長期吃嗎？

答案是：不能！

寶寶器官的功能在不斷地發育完善中，而大多數寶寶随着年齡的增長是可以脫敏的。

《中國嬰幼兒牛奶蛋白過敏診治詢證建議》：牛奶蛋白回避通常需持續3～6個月，在決定是否恢複常規飲食前應進行再評估，包括皮膚點刺試驗或特異性IgE、牛奶蛋白激發試驗。

特殊配方奶粉之所以“特殊”，因為它是針對于特殊人群設計的，那麼，不屬于特殊情況的人群，就應該進食普通配方或者天然食物。

水解蛋白是母乳當中不存在的成分，如果健康寶寶長期食用的話，可能會對影響ta的腸道功能發育、自身免疫系統建立，另外，不好喝的口感也可能導緻寶寶吃不多。

所以，爸媽們千萬不要覺得水解蛋白奶粉“好消化”就一直喝，就像是添加輔食後，吃糊狀食物也隻是一個過渡而已。

當孩子喝深度水解配方奶粉過敏症狀完全好轉6個月後，可以在醫生評估後逐漸轉為适度水解配方奶粉；再觀察3-6個月，無任何不适症狀，并且生長發育正常，可逐漸轉為普通配方奶粉。

03 水解蛋白奶粉如何過渡到部分水解/普通配方奶粉？

新舊奶粉沖調好後混合，新奶粉比例逐漸增加。

舉例：

寶寶一頓喝180毫升奶液，第一次添加新奶粉時，隻要嘗試30毫升就可以。

沖調方法：

舊奶粉沖調150毫升，新奶粉沖調30毫升，然後混合在一起。觀察3-7天，如果沒有不适再逐漸增加新奶粉的比例。

這個過程家長一定要有耐心，并且注意細心觀察孩子是否有不适症狀。

有研究顯示，一個長期吃母乳長大的孩子不僅過敏發生率低，而且可降低對其他食物過敏的幾率，且至少會延續到青少年時期。母乳是寶寶最安全的食物，如果有條件，盡可能長時間地喂養母乳吧！

如果因為種種原因不能堅持母乳，也要為寶寶挑選最接近母乳的奶粉。遇到喂養問題時，一定要通過專科醫生或營養師評估後，按照科學的喂養方式來養育。

寶爸寶媽們，關于水解蛋白奶粉能不能長期吃的小知識，你們都了解了嗎？對牛奶蛋白不過敏的健康寶寶，完全沒必要喝水解蛋白奶粉。遇到喂養問題時，一定要通過專科醫生或營養師評估後，按照科學的喂養方式來養育。

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作者簡介：兒童營養師王斌，中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子。

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