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大鍋羊肉湯怎麼做

更新时间：2025-07-19 14:42:52

大鍋羊肉湯怎麼做?主料：大塊帶骨羊肉5000克調料：大蔥100克、大姜20克、香菜适量、香蔥适量，我來為大家講解一下關于大鍋羊肉湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

大鍋羊肉湯怎麼做

主料：大塊帶骨羊肉5000克。

調料：大蔥100克、大姜20克、香菜适量、香蔥适量。

先燒一鍋開水，将大塊羊肉放入鍋中燒開，煮十分鐘并撇淨血污。

将羊肉塊撈出放入清水清洗淨粘附在上面的血污。

蔥姜切片，和清洗幹淨的羊肉塊一起放入鍋中。

加入适量的清水，注意是涼水額，将羊肉塊蓋住，加入料酒和白芷。

大火燒開後，用中火煮一個半個小時。

加入料酒。

待羊肉熟爛即可加入鹽和胡椒粉調味。

最後就是将湯和羊肉一起盛入碗中，根據喜好加入香蔥和香菜末即可。

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