口蘑炒芹菜的家常做法?主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿蔔半根 ，現在小編就來說說關于口蘑炒芹菜的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
口蘑炒芹菜的家常做法
主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿蔔半根。
輔料：葵花子油适量，鹽适量。
蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。
芹菜去葉子，洗幹淨，将根莖切段。
黑木耳要提前水發。
胡蘿蔔切成薄片。
鍋燒熱，下适量油，先炒胡蘿蔔片，因為一方面胡蘿蔔一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿蔔素，另一方面，胡蘿蔔做煮容易爛。
接下去可以将三樣一起下鍋同時翻炒。
等所有菜都炒得差不多了，再一點鹽，不需要放糖，是因為胡蘿蔔已經有甜味了。
不需要加水，如果感覺太幹，可以适量加一點點的清水，滾開後即可裝盤。
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