小閨女過生日，疫情不出去吃飯，就在家裡做點啦
By 大萌小暖豆粉8038379863
用料
- 三黃雞 1隻
- 香菇 适量
- 闆栗 适量
- 老姜 1塊
- 鹽 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 炖肉料 适量
- 大蔥 适量
做法步驟
1、準備食材，蔥切段，姜切片，炖肉料裡就放了點香葉大料花椒，本人不太喜歡調料味放的很少，三黃雞菜市場切好了的焯去血水，然後用熱水清洗幹淨
2、鍋裡放油，油熱把雞塊放進鍋裡煸炒
3、放入蔥姜翻炒均勻
4、放入闆栗，放生抽，老抽少放一點就行繼續翻炒均勻，加入和食材差不多平齊的開水，水開放炖肉料和适量的鹽，中小火炖20分左右
5、出鍋
小貼士
我兩個鍋弄菜總是一心不能二用，湯煮少了，還是要有點湯比較好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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